- Mission

Contribuer à l'œuvre du développement économique et social du pays par l’apport d’un impact positif.

- Vision

Développer de nouvelles possibilités pour favoriser la modernisation et l’efficacité du secteur de l’agroalimentaire en Mauritanie.

- Valeurs

LES MOULINS DE L’ATLAS sont guidée dans leur mission par les valeurs suivantes :

• Engagement en faveur de la qualité.
• Satisfaction du client.
• Respect de l'individu et de l’environnement.
• Volonté permanente d'être leader dans son domaine